VOTRE RÔLE ET MISSIONS :
Dans le cadre de la mobilité interne d'un de nos collaborateurs, nous sommes à la recherche d'un Responsable de Site H/F basé au PEAGE DE ROUSSILLON (38) pour l'un de nos établissements pour personnes âgées, réalisant 450 couverts par jour.
Rattaché(e) à la Responsable Régionale, vos missions principales seront les suivantes :
- Participer et coordonner la production chaude et froide, en veillant au respect des menus définis
- Définir le planning de vos équipes ( 8 personnes) et les accompagner au quotidien en développant l’esprit de service, l’esprit d’équipe et l’esprit de progrès.
- Effectuer les commandes du site et gérer les stocks, la gestion budgétaire du restaurant et le suivi administratif
- Être à l’écoute des demandes du client, afin de vous adapter au mieux à leurs besoins.
- Garantir le respect et la mise en œuvre de façon rigoureuse les politiques de sécurité et les procédures Assurance Qualité du client
- Participer à l’élaboration du budget du site avec votre hiérarchie
- Alerter et faire appel si nécessaire aux directions des fonctions transverses pour définir les plans d’actions adaptés.
Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap.
VOTRE PROFIL
Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme ou par une expérience significative dans ce domaine.
Meneur(neuse) d’Equipe, Passionné(e), vous êtes Créatif(ve) et vous avez la soif d’apprendre et d’accompagner votre équipe. Une connaissance des textures serait un plus.
- De formation supérieure, vous justifiez d’une expérience en management et en Restauration (gestion de contrat et management des équipes, gestion de services, suivi budgétaire).
- Vous témoignez d’un esprit d’initiative, vous avez le sens des responsabilités, de l’organisation, et de la gestion.
Vous partagez les mêmes valeurs que Sodexo : Esprit d’Equipe, de Service et de Progrès
Si vous vous reconnaissez, alors REJOIGNEZ-NOUS !!!
INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES
- Localisation : LE PEAGE DE ROUSSILLON (38)
- CDI Temps plein Du lundi au Vendredi de 7h à 15h30
- Une Rémunération attractive :
- 2900€ Brut/ mois en fonction du profil
- 13ème mois
- Prime D'objectifs de 4%
- Avantages :
- 13 RTT
- Mutuelle de Base gratuite
- CSE
- Une offre formation personnalisée en lien avec l’entretien professionnel et des perspectives d’évolutions.
Vous avez surtout la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations au service de nos clients et nos consommateurs.
Votre CONTACT :
Votre Interlocuteur : yerima OURO AKOND
Ses coordonnées : - yerima.ouroakondo@sodexo.com
Rattachement Hiérarchique : Alexia GIRIN
Date de parution : 01/08/2024
Référence de l'offre : 2024-40597
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