VOTRE RÔLE ET MISSIONS :
Dans le cadre d'un départ à la retraite en fin d'année 2024, nous recherchons un chef de cuisine (H/F) pour notre Cuisine Centrale située à Alençon (5000 repas par jour).
Vous serez accompagné(e) par Fabien, le Gérant Responsable de la production et vous ferez partie d’une équipe composée de 18 personnes.
Vos missions :
• Ravir les papilles de vos différents convives, à partir de fabrication "maison", avec des produits frais, locaux et de qualité, en étant principalement posté aux préparations chaudes
• Assurer la traçabilité des produits, le bon respect et le contrôle des normes d'hygiène et sécurité
- Manager votre équipe
- Gestion des commandes, stocks, inventaires etc...
Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité !
VOTRE PROFIL
Vous partagez les mêmes valeurs que Sodexo : Esprit d’Equipe, de Service et de Progrès
Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme ou par une expérience significative dans ce domaine, et une bonne maîtrise des process de la liaison froide.
Meneur(neuse) d’Equipe, Passionné(e), vous êtes Créatif(ve) et vous avez la soif d’apprendre et d’accompagner votre équipe.
Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge,
REJOIGNEZ-NOUS !
Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap.
INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES
Poste à pourvoir pour la fin d'année 2024 en CDI à temps plein
Un poste vous permettant de concilier vie professionnelle et vie privée
35 semaines x 37H75 (sur 4,5 jours) + 9 semaines x 32H50 (pendant les vacances scolaires) + 7,5 semaines de congés + 12 RTT
De nombreux avantages issus de nos accords d’entreprise
Un salaire brut mensuel à partir de 2300€ brut mensuel (NEGOCIABLE) sur 13 mois, une participation aux bénéfices, une couverture santé intéressante, le bénéfice des œuvres sociales du CSE
Des perspectives d'évolution à travers des formations et notre politique de mobilité.
La possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagne r ensemble le développement de nos prestations au service de nos clients et nos consommateurs.
Votre CONTACT :
Votre Interlocuteur : Marine ARENA
Ses coordonnées : - marine.arena@sodexo.com
Rattachement Hiérarchique : Gilles VERRIERE
Date de parution : 05/11/2024
Référence de l'offre : 2024-41888
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