VOTRE RÔLE ET MISSIONS :
Dans le cadre d'un Appel d'Offre, nous sommes à la recherche de 4 Responsables de site (H/F) sur un secteur proche de Versailles (78). Votre missions sera de piloter un centre de profit (3500 couverts / jour) réunissant 4 selfs , de la vente à emporter et des prestations annexes.
Vos missions principales seront les suivantes :
- Etre garant de la qualité de la prestation culinaire et de l'excellence de service de son restaurant
- Manager les équipes au quotidien (planning, tâches, formation...)
- Piloter le compte de résultats de son restaurant (Chiffres d'affaires, consommation, frais de personnels) et atteint les objectifs de gestion
- Respecter l'ensemble des procédures du groupe (RH, comptabilité...)
VOTRE PROFIL
- Gestion d'un restaurant : Maîtrise de l'organisation et de la gestion quotidienne d'un restaurant, incluant la supervision des opérations, la gestion des équipes.
- Promotion des valeurs du groupe : Capacité à incarner et promouvoir les valeurs du groupe (excellence, respect, engagement, responsabilité) à travers une gestion cohérente et alignée avec la culture de l'entreprise.
- Orientation client et résultats : Forte orientation client, capacité à répondre aux besoins des clients tout en optimisant les performances et la rentabilité du restaurant.
- Posture managériale : Leadership affirmé, capacité à motiver, guider et accompagner les équipes vers l’atteinte des objectifs de qualité et de service, tout en assurant un environnement de travail positif et collaboratif.
- Dynamique et passionné(e) : Attitude proactive et passionnée, avec une énergie positive permettant de fédérer l’équipe et d’enthousiasmer les clients. Capacité à gérer le stress et à faire face aux défis avec réactivité et enthousiasme.
INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES
- Localisation : Proche Versailles (78)
- Date prise de poste : dès que possible
- Amplitudes horaires : du Lundi au Vendredi
- Avantages : RTT/ Prime d'objectifs
- Une offre formation personnalisée en lien avec l’entretien professionnel et des perspectives d’évolutions
Vous avez surtout la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations au service de nos clients et nos consommateurs.
Votre CONTACT :
Votre Interlocuteur : Amélie LOUYER
Ses coordonnées : 01 30 85 47 26 - amelie.louyer@sodexo.com
Rattachement Hiérarchique : Amélie LOUYER
Date de parution : 02/12/2024
Référence de l'offre : 2024-42266
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