VOTRE RÔLE ET MISSIONS :
Vos missions :
Sous la responsabilité du Sous-chef de cuisine ou du Chef de partie vous :
- Participez aux travaux préparatoires de cuisine dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité
- Exécutez les plats en veillant au respect des fiches techniques et des délais fixés
- Participez à l'animation de l'équipe en collaboration avec son supérieur
- Assurez l'intégration et la formation des apprentis et des commis de cuisine
- Informez votre supérieur hiérarchique de tout dysfonctionnement
VOTRE PROFIL
Profil :
Être diplômé(e) d'un CAP, Bac Pro cuisine, BEP cuisine, mention complémentaire, BTM
INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES
Qualités :
- Maîtrise des bases de la cuisine
- Dextérité manuelle : exécution des tâches confiées avec rapidité
- Adaptabilité et réactivité par rapport aux fluctuations d'activité
- Qualités gustatives
Votre CONTACT :
Votre Interlocuteur : Elvira LOUREIRO
Ses coordonnées : - elvira.loureiro@lenotre.fr
Rattachement Hiérarchique : LOUREIRO Elvira
Date de parution : 07/02/2025
Référence de l'offre : 2025-43191
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