Votre RÔLE ET MISSIONS :
Nous recherchons notre futur(e) chef(fe) gérant(e) H/F au sein d'un EHPAD de 80 couverts par jour, basé à Saint-Prix (95).
Vos missions :
🍽️ Élaboration et production culinaire
📋 Création des menus en lien avec les besoins nutritionnels des résidents
🍳 Participation à la fabrication des repas
🥣 Prise en compte des régimes spécifiques et des textures modifiées
👥 Encadrement & management d’équipe
📅 Organisation du planning de l’équipe
🧑🏫 Accompagnement, formation et valorisation des collaborateurs
🤝 Mise en place d’une dynamique positive et participative
📦 Gestion opérationnelle du site
🛒 Réalisation des commandes et gestion des stocks
📊 Suivi du budget (coût journalier, fin de mois, reporting)
🧼 Garantie du respect des normes HACCP et de sécurité
🤝 Relation & coordination
📞 Interlocuteur principal (direction de l’EHPAD)
✅ Suivi des demandes et satisfaction
🎉 Contribution aux événements culinaires et animations au sein de l’établissement
votre profil :
Vous partagez les mêmes valeurs que Sogeres : Esprit d’Equipe, de Service et de Progrès
Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme ou par une expérience significative dans ce domaine.
Passionné(e), Connaisseur(se) des recettes de base, vous êtes Créatif(ve) et vous avez la soif d’apprendre !
Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge !
REJOIGNEZ-NOUS !!!
Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sogeres étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap.
INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES :
• Localisation : Saint-Prix (95)
• Date prise de poste : 01 septembre 2025
• Amplitudes horaires : du lundi au vendredi
• Avantages : salaire 2700€ brut mensuel, PAC, PSM, 13e mois après 1an d'ancienneté révolue, mutuelle de base gratuite, CSE compétitif
• Une offre formation personnalisée en lien avec l’entretien professionnel et des perspectives d’évolutions
Vous avez surtout la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations au service de nos clients et nos consommateurs.
Votre CONTACT :
Votre Interlocuteur : Camille DUPONT
Ses coordonnées : - Camille.Dupont@sodexo.com
Rattachement : Elisa GNABA
Date de Parution : 28/07/2025
Référence de l'offre : 2025-46120
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