Votre RÔLE ET MISSIONS :
Dans le cadre d'un potentiel futur développement, nous recrutons un chef gérant sur la métropole lilloise pour l'une de nos résidences hôtelières. Vous cuisinerez des produits frais et locaux pour une prestation haut de gamme, type table des présidents.
En proposant un service de restauration inspiré du traditionnel, fait maison et composé de produits frais, Sogeres s’est imposé comme le leader de la restauration haut de gamme pour les grands acteurs du marché de la résidence service en France. Tous nos convives viennent chez nous par plaisir et sans obligation !
Comme chef, vous êtes un acteur incontournable de la vie de la résidence !
Vos missions :
- Réaliser et garantir une prestation culinaire de qualité en exprimant votre créativité
- Gérer les stocks, soigner les relations avec les fournisseurs
- Fidéliser et développer la clientèle du restaurant
- Donner des responsabilités à votre équipe
- Assurer votre sécurité et celle de votre brigade
- Garantir le respect des normes d’hygiène (HACCP)
- Tout en vous apportant le support nécessaire !
votre profil :
Votre apport :
- Créativité
- Expérience
- Savoir-être
Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sogeres étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celle des personnes en situation de handicap
INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES :
- Un salaire brut de 3000€ par mois
- Un 13e mois (après 1 an révolu au sein de l’entreprise)
- Une prime d’objectif de 4%
- Des horaires simples (7h/15h ou 12h/20h) et sans coupures
- Un week-end de repos sur deux
- 15 jours de RTT par an
- Une mutuelle d’entreprise avec régime de base gratuit et qui s’adapte selon vos besoins
- Des outils de production modernes et fonctionnels
- Les repas fournis
- Un CSE efficace (voyages, chèques-cadeaux…)
- Un parcours de formation adapté et personnalisé, couplé à des perspectives d’évolutions
Formez-vous, évoluez et grandissez au sein du groupe Sodexo !
Votre CONTACT :
Votre Interlocuteur : Marine ARENA
Ses coordonnées : - marine.arena@sodexo.com
Rattachement : Stéphane VERHAMME
Date de Parution : 17/10/2024
Référence de l'offre : 2024-41644
Je me crée un espace collaborateur