VOTRE RÔLE ET MISSIONS :
Rattaché(e) au Directeur Grand Compte ELSAN, vous interviendrez sur 94 sites avec un CA de 115 millions d'euros.
Les missions du chef(fe) de projet dédié au Grand Compte Elsan s’articulent autour de deux axes principaux :
o La prise en charge de missions transverses visant au développement du chiffre d’affaires du compte et de la satisfaction du client, en lien étroit avec l’équipe Grand Compte, avec une attention particulière au bionettoyage, à l’intégration de sites additionnels, à l’évaluation de nouveaux services.
o Le pilotage du déploiement de l’offre de restauration Prélude (Formation des équipes, audits, reporting) et tout projet défini par son manager.
Votre quotidien s'articule de la façon suivante :
- Assurer le pilotage de dossiers structurants pour le grand compte :
- préparation, intégration & stabilisation de nouveaux sites ;
- étude de nouvelles lignes de service à vendre à nos clients ;
- développement d’une approche commerciale pour le bionettoyage.
- Organiser, piloter le déploiement et le post déploiement de la solution Prélude ainsi que toutes les offres de restauration, d’hôtellerie et de gestion d’espaces de vie sur les Cliniques du Groupe ELSAN.
- Mobiliser et coordonner les différents acteurs intervenant sur les projets dans le respect du calendrier.
- Suivre la mise en œuvre des nouvelles organisations en conseillant et accompagnant les équipes opérationnelles dans la conduite du changement.
- Participer à la formation des équipes et au suivi de l’appropriation des nouveaux savoirs faire et savoir être. (Peut participer aux recrutements).
- Assurer un reporting régulier aux différents interlocuteurs.
- Créer une relation de proximité avec les équipes, les directions des sites basée sur l'écoute, la confiance et le respect de nos engagements
VOTRE PROFIL
De formation BAC+2 ou BAC+5 d’une Ecole d’ingénieur, de Gestion ou d’un parcours professionnel équivalent.
Formation diététiqueUne connaissance ou une expérience dans le monde de la santé.
Une expérience en gestion d’équipe de service
- Capacité à gérer ses priorités et travailler sur plusieurs sujets en même temps
- Goût pour les opérations et le terrain
- Excellente communication écrite et orale
- Rigoureux(euse) et doté(e) d’une bonne capacité d’analyse
- Autonome et Curieux(euse), avec une forte volonté d’apprendre et d’aller chercher l’information là où elle se trouve
- Bonne connaissance de la restauration commerciale
- Excellente maitrise des outils Microsoft (excel / power point / word)
- Capacité à gérer des relations avec différents niveaux d’interlocuteurs
INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES
- Déplacement à prévoir sur la France entière
- Rémunération fixe sur 13 mois + variables + véhicule de fonction
Votre CONTACT :
Votre Interlocuteur : Sternande PIERRE
Ses coordonnées : - sternande.pierre@sodexo.com
Rattachement Hiérarchique : Mikael GENDRE
Date de parution : 07/04/2025
Référence de l'offre : 2025-44350