VOTRE RÔLE ET MISSIONS :

Gérer les évènements traiteur évènementiel signés

• Organiser et animer des réunions afin d’identifier les souhaits et besoins des clients lors de la confirmation de son événement
• Apporter son support dans la rédaction des propositions commerciales
• Établir le cahier des charges et les objectifs de l’événement avec le client puis élaborer un récapitulatif détaillé de la demande tout en respectant le budget alloué à l’évènement
• Proposer une offre au client correspondant à ses attentes tout en étant force de proposition
• Mobiliser les prestataires proposés
• Suivre les commandes quotidiennes comprenant la saisie des offres, du personnel et de la logistique
• Accompagner les clients sur les sujets d’offres commerciales sur mesure (participation occasionnelle aux Tests)
• Planifier, organiser et coordonner les différents aspects des événements pour réaliser la passation du dossier aux équipes opérationnelles clients.
• Prospecter et étudier le marché de l’évènementiel
• Suivre et effectuer les comptes rendus de réunions

Compétences techniques

• Maitrise du Pack office et d’outils de gestion (ERP, type gestion de planning, de stock…)
• Capacité à suivre et maitriser un budget
• Connaissance du secteur de l’évènementiel
• Connaitre son marché (ou du marché de ses clients) : actions de la concurrence et veille du secteur événementiel (concernant les nouveaux prestataires, nouveaux lieux, nouvelles tendances…)
• Connaissance des techniques de vente et de négociation
• Être à l’écoute des besoins quotidiens de ses clients
• Connaissance des techniques de rédaction de proposition commerciale et de réponse à appel d’offres
• Maîtrise des principaux logiciels bureautiques
• Maîtrise de l’anglais est un plus pour pouvoir discuter avec des clients étrangers

Compétences comportementales

• Excellent relationnel
• Capacité d’écoute active et disponibilité
• Capacité rédactionnelle
• Organisation et rigueur
• Force de proposition et de négociation
• Réactivité et adaptabilité