VOTRE RÔLE ET MISSIONS :
Dans le cadre d’une ouverture, nous recherchons 2 chefs de Groupe H/F pour un établissement militaire ouvert 7/7 réalisant 200 couverts par jour en semaine et 30 couverts par jour le weekend pour les déjeuners.
Vos missions :
· Superviser et diriger les deux employés de restauration, définir les fiches tâches de chacun(e), les accompagner et former les nouvelles recrues
· Être en charge des caisses et de l’affichage dans le restaurant
· Participer à la production des entrées et des desserts ainsi que des petits déjeuners.
· Assurer la traçabilité des produits, le bon respect et le contrôle des normes d'hygiène et sécurité
Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité !
VOTRE PROFIL
Spécificités : Site militaire casier judiciaire vierge
Vous avez une formation en cuisine ou une expérience significative en préparation froide, service et salle
Vous avez le sens de l’accueil et du service
Vous avez déjà piloté une petite équipe
Vous maitrisez l’encaissement et serez capable de former et accompagner votre équipe
Votre passion pour l’univers de la restauration fera la différence ainsi que votre dynamisme, bienveillance et rigueur !
Ne passez pas à coté de cette opportunité, REJOIGNEZ-NOUS !!
Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap.
INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES
· Localisation : Loperhet (29)
• Date prise de poste : Fin mai 2025
· Amplitudes horaires : Horaires de 7H à 15H ; Un weekend sur 4 travaillé aux mêmes horaires
· Salaire : à partir de 1910 euros bruts selon profil
· Avantages : 13ème mois, mutuelle de base gratuite, CSE, heures majorées le dimanche
· Une offre formation personnalisée en lien avec l’entretien professionnel et des perspectives d’évolutions
Des Sessions de recrutement sont organisées les 25 et 26 mars prochain afin de vous rencontrer.
Le site est en activité ralentie sur les périodes de vacances scolaires
Votre CONTACT :
Votre Interlocuteur : KARINE HIBLOT
Ses coordonnées : 02 55 58 06 75 - karine.hiblot@sodexo.com
Rattachement Hiérarchique : Laurent PERIVIER
Date de parution : 01/03/2025
Référence de l'offre : 2025-43564
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