VOTRE RÔLE ET MISSIONS :
Nous sommes à la recherche de notre futur(e) apprenti(e) H/F préparant un BTS Management Hôtellerie Restauration option cuisine pour une durée de 12 à 24 mois.
Au sein d'une clinique (400 couverts par jour les patients et le self du personnel), Sodexo assure la production culinaire.
Vous serez accompagné(e) et formé(e) par votre maitre d'apprentissage sur les missions suivantes :
- Assurer les missions d'accompagnement sur l'HACCP
- la gestion du site et de production
- Vous assurez les préparations des plats chauds et froids et veillez à la qualité de la prestation grâce aux conseils de votre tuteur(trice)
- Vous assurez le service au self
- Vous assurez la mise en place des animations
- Vous participerez au management d’équipe, à la gestion du site, de la production et à la relations client
- Vous veillez à respecter attentivement les normes d’hygiène et de sécurité.
- Vous réalisez le nettoyage de la cuisine.
VOTRE PROFIL
Votre passion pour l’univers de la restauration fera la différence ainsi que votre dynamisme, bienveillance et rigueur !
Nous recherchons avant tout une personnalité et nous nous chargerons de vous accompagner pour vous faire monter en compétence.
Ne passez pas à côté de cette opportunité, rejoignez Sodexo !
INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES
Contrat en apprentissage à SAINT DOULCHARD (18) pour septembre 2025
Horaires : 8H/ 16H du lundi au vendredi et un week-end sur trois
Site accessible en transports en commun
Vous préparez une formation en BTS Management Hôtellerie Restauration en alternance et vous recherchez une entreprise d’accueil ? N’hésitez pas à nous faire suivre votre candidature en postulant à cette offre.
Vous bénéficierez d’horaires moins contraignants qu’en restauration traditionnelle !
Seules conditions :
- Vous avez entre 16 ET 29 ans*
- Vous êtes de nationalité française ou êtes autorisé(e) à travailler en France
* Il n’y a pas de limite d’âge pour les personnes en situation de handicap (avec RQTH).
Rejoignez - nous et commencez votre aventure culinaire !
Votre CONTACT :
Votre Interlocuteur : kaouthar BEKADI
Ses coordonnées : - kaouthar.bekadi@sodexo.com
Rattachement Hiérarchique : FRAMONT LAURENT
Date de parution : 24/03/2025
Référence de l'offre : 2025-43966
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