Informations générales
Entité de rattachement
Faire partie de Sodexo c'est bien plus qu'un job
C'est faire partie d'une aventure humaine !
Demandez à n'importe qui ce qu'il aime dans son travail chez Sodexo, la réponse sera probablement « les gens ». Pour nous, les personnes passent avant tout et les collègues deviennent plus que de simples collègues.
Nos actions quotidiennes ont un plus grand impact. Que nous nourrissions, nettoyions, maintenions, nous faisons une différence positive pour nos clients, nos consommateurs, nos communautés et la planète.
Rejoindre Sodexo c'est APPARTENIR à une équipe qui vous permet d'AGIR avec convictions et de GRANDIR au quotidien !
Référence
2024-40889
Entité
HOPITAUX CLINIQUES
Description du poste
Poste
Métiers de l'Hôtellerie et de la Restauration - Responsable sur site
Intitulé du poste
RESPONSABLE D'EXPLOITATION H/F
Type de contrat
CDI
Statut
Agent de Maitrise (h/f)
Temps complet/partiel
Temps Complet
VOTRE QUOTIDIEN CHEZ NOUS :
Nous recherchons un(e) Responsable Restauration pour l'un de nos centre Hospitalier basé à Paris 20eme.
Vous encadrerez une équipe de 3 personnes et réaliserez 900 couverts par jour.
Vos missions :
- Définir le planning de vos équipes et les accompagner au quotidien
- Être à l’écoute des demandes des clients afin de vous adapter au mieux à leurs besoins (Direction des Achats, Equipe Restauration, Equipe diet, Cadres, Sce Qualité et Hygiène).
- Paramétrage menus+déclinaisons+carte fixe SELF et PATIENTS sur l'outil SOL
- Assurer la gestion des approvisionnements des denrées et des stocks en adéquation avec la capacité des locaux
- Saisie de la main courante et des factures. Réalisation des fins de mois et reportings Wast Watch, achats Bio...
- Superviser le diététicien(ne) dans ses missions de sécurité alimentaire et qualité.
- Participer aux commissions de menus et réunions avec l'équipe des diététiciennes
- Réaliser les devis pour les prestations spécifiques
Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité !
Le poste nécessite d'être véhiculé.
NOTRE PROPOSITION :
- Localisation : Paris 20ème
- Date prise de poste : octobre 2024
- Amplitudes horaires : du lundi au vendredi de 7h45 à 16h00
- Avantages : 13ème mois / 13 RTT / PO
- Une offre formation personnalisée en lien avec l’entretien professionnel et des perspectives d’évolutions
Vous avez surtout la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations au service de nos clients et nos consommateurs.
VOTRE APPORT :
Vous partagez les mêmes valeurs que Sodexo : Esprit d’Equipe, de Service et de Progrès
Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme ou par une expérience significative dans ce domaine.
Meneur(neuse) d’Equipe, Passionné(e), vous êtes Créatif(ve) et vous avez la soif d’apprendre et d’accompagner votre équipe.
Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge !
REJOIGNEZ-NOUS !
Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap.
Localisation du poste
Localisation du site
Ile-de-France, Paris (75)
Ville
PARIS 20
Suivi par
Nom
GNABA
Prénom
Elisa
Email
elisa.gnaba@sodexo.com
Demandeur
Rattachement sur l'Envie d'Evoluer
GNABA Elisa