VOTRE RÔLE ET MISSIONS :
Nous recherchons un Maitre d'hôtel (H/F) pour intégrer l'un de nos sites restaurants d'entreprise basé à LIMOURS (91) avec une équipe de 15 personnes.
Vos missions seront les suivantes :
- Responsable du room-service (livraison de pauses dans les différents bâtiments du site).
- Responsable du service à table au club le midi en binôme avec le chef de cuisine club.
- Réalisation des services cocktails.
- Assurer le bon déroulé du service et de l’accueil des clients
- Mettre en place et assurer service des petits déjeuners, déjeuners et des cocktails.
- Etre à l’écoute des clients et vous savez les conseiller
- Gérer la mise en place et le débarrassage des couverts
- Etre force de proposition auprès du client
- Respecter les normes d'hygiène alimentaire (HACCP)
Vous serez en charge du room-service donc de livrer les pauses dans les différents bâtiments du site.
Vous serez également en charge du service à table au club le midi en binôme avec le chef de cuisine club.
Vous serez également amener à faire des services cocktails.
Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celle des personnes en situation de handicap.
VOTRE PROFIL
- Diplômé en hôtellerie restauration
- Parcours de 2 ans minimum en restaurants gastronomiques étoilés
- Connaissance en sommellerie
- Votre expérience et votre professionnalisme !
- Votre dynamisme et votre polyvalence !
- Votre bienveillance et votre relationnel !
- Vos capacités d'organisation et de rigueur !
INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES
- Localisation : Limours (91)
- Contrat : CDI temps plein
- Horaires : 07h à 15h du Lundi au Vendredi
- Avantages : 13ème mois, 10RTT, CE, mutuelle de base gratuite, perspectives d'évolution.
Votre CONTACT :
Votre Interlocuteur : Jessica TAVARES
Ses coordonnées : - jessica.tavares@sodexo.com
Rattachement Hiérarchique : Amélie LOUYER
Date de parution : 04/12/2024
Référence de l'offre : 2024-42304