Votre RÔLE ET MISSIONS :
Au sein de notre restaurant traditionnel, pour une résidence services séniors basé à Romans sur Isère (26), nous recherchons un(e) Chef Gérant (H/F).
En tant que Responsable, vous :
- Cuisinez à partir de produits frais et locaux pour des convives qui souhaitent retrouver le goût authentique de recettes traditionnelles
- Assurez et participez, à la production culinaire chaude et froide en gardant un esprit cuisine maison de qualité pour nos résidents.
- Développez au quotidien une relation de confiance avec votre interlocuteur client
- Encadrez et animez votre équipe
- Suivez votre budget en véritable gestionnaire (passage des commandes, gestion de stocks…)
- Faites de votre sécurité et celle de vos collègues une priorité
- Respectez les normes d'hygiène alimentaire (HACCP)
Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sogeres étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celle des personnes en situation de handicap.
votre profil :
L’Esprit d’Equipe, de Service et de Progrès sont pour vous indispensables !
Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme ou par une expérience significative dans ce domaine.
Meneur(neuse) d’Equipe, Passionné(e), vous êtes Créatif(ve) et vous avez la soif d’apprendre et d’accompagner votre équipe.
Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge !
REJOIGNEZ-NOUS !
INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES :
- Localisation: ROMANS SUR ISERE (26)
- Date de prise de poste: dès que possible
- Poste temps plein
- Des horaires adaptés à votre équilibre vie privée et vie professionnelle: 7h-15h/ 8h30-16h30 et 1 WE sur 2 (8h30-16h30).
- Des avantages : 13 RTT/AN, 13ème mois, PAC et PSM, Mutuelle de Base gratuite..
- Des perspectives d'évolution et de mobilité (Formations au sein de l'Ecole Lenôtre) - Sogeres c'est plus de 100 restaurants au sein de Résidences Services Séniors et un rythme de 25 nouveaux restaurants par an.
Et surtout, la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations en collaboration avec nos clients
Votre CONTACT :
Votre Interlocuteur : yerima OURO AKOND
Ses coordonnées : - yerima.ouroakondo@sodexo.com
Rattachement : Alexia GIRIN
Date de Parution : 29/08/2024
Référence de l'offre : 2024-40892