VOTRE RÔLE ET MISSIONS :
Vous allez intégrer, en qualité de CHEF(FE) DE PARTIE F/H, la brigade d'une Clinique Premium du segment Santé Hôpitaux et Cliniques, située à STRASBOURG (67).
Vos Missions :
- Ravir les papilles des patients et du personnel avec des produits de qualité (production chaude patients + production personnel pour le restaurant/self),
- Adapter les repas patients en fonction des régimes alimentaires des patients,
- Servir au self en contact des convives,
- Réaliser la chaîne allotissement plateaux (les WE travaillés),
- Participer au Nettoyage et à la Désinfection de votre poste de travail,
- Assurer la traçabilité des produits, le bon respect et le contrôle des normes d'hygiène et sécurité,
- Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité !
Le site :
- Clinique Premium du segment Santé Hôpitaux & Cliniques
- 800-1000 couverts / jour
- Offre "A la carte"
- Régimes spécifiques et textures modifiées
- Typologie de consommateurs : Patients & Personnel de la Clinique
- Proximité du tram
- Travail du weekend limité à 1 week-end sur 3
- Intégration au sein d'une équipe de 15 collaborateurs, avec un encadrement très professionnel
VOTRE PROFIL
Vous partagez les mêmes valeurs que Sodexo : Esprit d’Equipe, de Service et de Progrès
Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme et par une 1ère expérience à un poste similaire de Chef de partie
Passionné(e), Connaisseur(se) des recettes de base, vous êtes Créatif(ve) et vous avez la soif d’apprendre !
✨ Rejoignez-nous dans cette aventure où la diversité et l'inclusion sont au cœur de nos actions et où chaque talent compte. 👩🍳👨🍳🌍♿🏳️🌈
Profil recherché :
- 1ère Expérience significative et réussie de Chef de partie en restauration collective ou commerciale, Cuisinier expérimenté, passionné de cuisine
- CAP Cuisine au minimum exigé / en maitrise de la Sécurité/hygiène Alimentaire (HACCP, PMS)
Ne passez pas à coté de cette opportunité...
REJOIGNEZ-NOUS !
INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES
POSTE A POURVOIR EN CDI A TEMPS PLEIN DES QUE POSSIBLE
Un poste vous permettant de concilier vie professionnelle et vie privée
RTT, Travail 1 weekend sur 3, des horaires en continus en semaine selon planning, indicatif de 07:00 à 15:00 (pas de coupures)
Une rémunération attractive et de nombreux avantages issus de nos accords d’entreprise
Un salaire à 1976,39€ brut/mois, Primes de travail du weekend, 13ème mois, Participation aux bénéfices, Mutuelle de base gratuite, œuvres sociales du CSE
Des opportunités d’évolution et de développement de vos compétences via une importante offre de formation
Des opportunités de mobilité France entière
Votre CONTACT :
Votre Interlocuteur : Steve ZINZIUS
Ses coordonnées : - steve.zinzius@sodexo.com
Rattachement Hiérarchique : Marie-Hélène ENGEL / Sophie TEYSSEYRE
Date de parution : 21/02/2025
Référence de l'offre : 2025-43461