Votre RÔLE ET MISSIONS :
Dans le cadre d'un surcroit d'activité, nous recherchons un che(ffe) de partie production froide.
Vous allez intégrer une brigade de 8 personnes d'un de nos sites basé à Boulogne Billancourt (92), de 250 couverts par jour, où vous participez à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour l'ensemble de nos convives.
Vos missions :
- Approvisionnement/Stockage (Réception et vérification des livraisons)
- Réalisation des inventaires
- Organisation du travail et de la production (planification des taches)
- Production Culinaire, Dressage et Envoi des Préparations
- Application et contrôle des normes d'hygiène et de sécurité HACCP
- Elaboration des fiches techniques
- Travail dans un local à température dirigé 6C° et port de charge
Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celle des personnes en situation de handicap.
votre profil :
Votre expérience et votre professionnalisme !
Votre dynamisme et votre polyvalence !
Votre bienveillance et votre relationnel !
Vos capacités d'organisation et de rigueur !
INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES :
- CDI / Temps plein
- localisation : Boulogne Billancourt (92)
- Horaires: 07H30 - 15H30 du lundi au vendredi
- Avantages du groupe : Mutuelle, 13ème mois après un an d'ancienneté révolu, RTT, CE, perspectives d’évolution !
- Avantages du site: Clients Agréables, Belle Prestation, Chef de Cuisine Fédérateur, Esprit d'Equipe.
Et surtout la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations au service de nos clients et nos consommateurs.
Votre CONTACT :
Votre Interlocuteur : Amélie LOUYER
Ses coordonnées : 01 30 85 47 26 - amelie.louyer@sodexo.com
Rattachement : Amélie LOUYER
Date de Parution : 09/10/2024
Référence de l'offre : 2024-41504