Informations générales
Entité de rattachement
Faire partie de Sodexo c'est bien plus qu'un job
C'est faire partie d'une aventure humaine !
Demandez à n'importe qui ce qu'il aime dans son travail chez Sodexo, la réponse sera probablement « les gens ». Pour nous, les personnes passent avant tout et les collègues deviennent plus que de simples collègues.
Nos actions quotidiennes ont un plus grand impact. Que nous nourrissions, nettoyions, maintenions, nous faisons une différence positive pour nos clients, nos consommateurs, nos communautés et la planète.
Rejoindre Sodexo c'est APPARTENIR à une équipe qui vous permet d'AGIR avec convictions et de GRANDIR au quotidien !
Référence
2023-31320
Entité
ECOLES ET UNIVERSITES
Description du poste
Poste
Métiers de l'Hôtellerie et de la Restauration - Employé de restauration / Hôte Cafétéria
Intitulé du poste
CHEF DE CUISINE TOURNANT H/F
Type de contrat
CDI
Statut
Agent de Maitrise (h/f)
Temps complet/partiel
Temps Complet
VOTRE QUOTIDIEN CHEZ NOUS :
Afin de renforcer notre pôle Ressources, et d'intégrer l'équipe d'Elise, dédiée en interne au renfort de nos équipes sur site. Nous recherchons un(e) Chef de Cuisine Tournant H/F basé en Haute-Savoie (74).
Vous serez amenés à intervenir sur différents sites sur la Haute-Savoie essentiellement et sur différents segments ( entreprises, santé, éducation et Médico-social), en remplacement temporaire de chefs de cuisine.
Vos missions seront de :
- Assurer la restauration et gérer la production chaude et froide de manière autonome
- Effectuer le remplacement du chef de cuisine sur site
- Etre le garant du respect du budget alimentaire
- Manager et accompagner les équipes, en ne perdant pas de vue que vous êtes là pour les aider
- gestion des plannings..
- Faire de votre sécurité et de celle de vos collaborateurs une priorité
Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celle des personnes en situation de handicap.
NOTRE PROPOSITION :
CDI Temps plein : Du Lundi au Vendredi 07h-15h.
Il est possible de travailler 1 week end sur 2 ou sur 3. ( avec 2 jours de repos consécutifs dans tous les cas).
- Des avantages : 13 eme mois / Prime /8 RTT / Comité d'Entreprise/ avantage repas en nature/ Véhicule de service
- Une prime de tournant de 250€ Brut/ mois
- De vous faire plaisir culinairement en travaillant des produits frais et d'exceptions
- Des perspectives d'évolution et de mobilité (Formations au sein de l'Ecole Lenôtre)
Et surtout, la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations en collaboration avec nos clients
VOTRE APPORT :
Vous avez au moins 5 ans d'expériences sur un poste similaire, avez de bonne compétences culinaire, et avez le soucis de la qualité dans l'assiette.
Vous êtes autonome, avez un sens du collectif et de l'entraide poussé. Vous avez un bon relationnel et la fibre managériale, et maitrisez les normes HACCP.
Associé à :
Votre passion et votre créativité !
Votre dynamisme et votre polyvalence !
Votre bienveillance et votre relationnel !
Vos capacités d'organisation et de rigueur !
Localisation du poste
Localisation du site
Rhone-Alpes, Haute Savoie (74)
Ville
ANNECY (74)
Suivi par
Nom
GIRIN
Prénom
Alexia
Email
alexia.girin@sodexo.com
Demandeur
Rattachement sur l'Envie d'Evoluer
Alexia GIRIN