Votre RÔLE ET MISSIONS :
Dans le cadre de notre développement, nous recherchons sur le secteur Quimper / Concarneau un(e) Chef(fe) de cuisine évolutif (ve) (F/H) pour une résidence réalisant une vingtaine de couverts par jour.
Rattaché(e) au Responsable Opérationnel, vous commencerez par gérer la Résidence en autonomie.
Vos missions :
• Assurer la production culinaire avec des produits frais, locaux et de qualité
• Effectuer les commandes du site et gérer les stocks, la gestion budgétaire du restaurant et le suivi administratif
• Être à l’écoute des demandes des clients afin de vous adapter au mieux à leurs besoins.
• Management de la personne en salle
Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité !
votre profil :
L’Esprit d’Equipe, de Service et de Progrès sont pour vous indispensables !
Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme ou par une expérience significative dans ce domaine.
Passionné(e), Connaisseur(se) des recettes de base, vous êtes Créatif(ve) et vous avez la soif d’apprendre !
Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge !
REJOIGNEZ-NOUS !!!
Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sogeres étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap.
INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES :
• Localisation : secteur Quimper / Concarneau (29)
• Amplitudes horaires : Du lundi au vendredi de 7h à 15h + une soirée par mois
• Un salaire brut mensuel de 2400€ selon profil sur 12 puis 13 mois, RTT, CSE (voyages, réductions), mutuelle d’entreprise avec régime de base gratuit et qui s’adapte à vos besoins, 13ème mois à partir d'un an d'ancienneté.
• Une offre formation personnalisée en lien avec l’entretien professionnel et des perspectives d’évolutions
Vous avez surtout la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations au service de nos clients et nos consommateurs.
Votre CONTACT :
Votre Interlocuteur : KARINE HIBLOT
Ses coordonnées : 02 55 58 06 75 - karine.hiblot@sodexo.com
Rattachement : Frédéric BETTON
Date de Parution : 05/11/2024
Référence de l'offre : 2024-41879