VOTRE RÔLE ET MISSIONS :
Vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez mettre votre savoir-faire au service de la santé et du bien-être des patients ? Rejoignez notre établissement et contribuez à une alimentation savoureuse, équilibrée et adaptée aux besoins de chacun !
Sodexo recherche son prochain CHEF DE CUISINE (H/F) en CDI pour un établissement hospitalier situé à Marseille (13).
Vos missions :
✅ Élaborer des menus variés et équilibrés en collaboration avec les diététiciens
✅ Superviser la production et garantir la qualité des plats servis aux patients et au personnel (600 couverts par jour)
✅ Gérer et encadrer une équipe de cuisine avec bienveillance et rigueur
✅ Assurer le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
✅ Optimiser la gestion des stocks et des commandes
Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celle des personnes en situation de handicap.
VOTRE PROFIL
✔️ Expérience confirmée en restauration collective ou traditionnelle
✔️ Connaissance des régimes alimentaires spécifiques et des contraintes nutritionnelles
✔️ Esprit d’équipe, organisation et leadership
✔️ Sens du service et bienveillance envers les patients
INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES
Poste en temps complet: 35H/semaine
- Rythme de travail: Du lundi au vendredi
- Horaires : 06h30-14h30
Rémunération : 2500 euros brut + 13eme mois + CE + mutuelle d'entreprise
Et surtout la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations au service de nos clients et nos consommateurs.
Votre CONTACT :
Votre Interlocuteur : Marie-Sophie PARTSOUMIAN
Ses coordonnées : - marie-sophie.partsoumian@sodexo.com
Rattachement Hiérarchique : MARIE-SOPHIE PARTSOUMIAN
Date de parution : 29/01/2025
Référence de l'offre : 2025-43036