VOTRE RÔLE ET MISSIONS :

Au sein de la division Santé Médico-Social Sodexo situé à Nantes, nous sommes à la recherche de notre futur(e) alternant(e) (H/F) pour préparer un Bachelor Qualité-Nutrition et Santé pour une durée de 3 ans minimum. 

Vous interviendrez sur des sites médico-sociaux et de santé de votre région de rattachement (Grand Ouest). 

Prérequis :

- Vous avez ou terminez un BTS/BUT Diététique

- Vous avez le Permis B

Vos missions : 

• Former et sensibiliser les équipes sur les politiques, bonnes pratiques en nutrition
• Participer à la présentation et au suivi de la mise en œuvre d’offres nutrition (démarche de réduction des régimes, Enrichis, manger-mains, textures innovantes…)
• Réaliser des audits d’offre pour s’assurer du respect des marqueurs
• Animer des réunions avec des équipes soignantes, éducatives en nutrition
• Réaliser des suivis par l’élaborations de tableaux de bord (Suivi’Nut).
• Animer des informations nutritionnelles à destination de convives
• Participer à des groupes de travail d’évolution d’offres, d’événements annuels sur la nutrition (semaine de lutte contre la dénutrition, hydratation…)
• Participer au plan de communication Nutrition interne et externe (réseaux sociaux…)
• Valider des plans de menus et déclinaisons de régimes selon les spécificités de chaque site ;
• Calculer des valeurs nutritionnelles.

Amplitude horaire : Horaires de journée