VOTRE RÔLE ET MISSIONS :
Dans le cadre de la mobilité de notre collaborateur, nous recherchons un SECOND DE CUISINE (H/F) pour intégrer la brigade composée de 20 personnes, d'un de nos établissements scolaire de prestige sur le secteur lyonnais où vous participez à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour l'ensemble de nos convives (1800 couverts/jour).
Vos principales missions consisteront à:
-Ravir les papilles de vos convives avec des produits frais, locaux et de qualité (production chaude),
-Travailler en étroite collaboration avec le chef de production et un second déjà en poste,
-Participer au service, nettoyage et mise en place après le service
- Respecter les normes d'hygiène alimentaire ( HACCP).
- Assurer la traçabilité des produits, le bon respect et le contrôle des normes d'hygiène et sécurité
Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité!
Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celle des personnes en situation de handicap.
VOTRE PROFIL
Vous partagez les mêmes valeurs que Sodexo : Esprit d’Equipe, de Service et de Progrès
Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme ou par une expérience significative dans ce domaine.
Passionné(e), Connaisseur(se) des recettes de base, vous êtes Créatif(ve) et vous avez la soif d’apprendre !
Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge !
REJOIGNEZ-NOUS !!
INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES
Poste à pourvoir en CDI au plus tôt
Localisation: Lyon 5ème
Horaires: Du lundi au vendredi de 06h30 à 14h15 - Pas de travail les week-ends et pas de coupure.
Avantages: 13ème mois, Mutuelle de base gratuite
Accès à la formation interne et au sein de notre Ecole Lenôtre.
Et surtout la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations au service de nos clients et nos consommateurs.
Votre CONTACT :
Votre Interlocuteur : Linda QUENUM
Ses coordonnées : - linda.quenum2@sodexo.com
Rattachement Hiérarchique : Alexia GIRIN
Date de parution : 05/09/2025
Référence de l'offre : 2025-46563
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