VOTRE RÔLE ET MISSIONS :
Faisant suite à une mobilité interne, nous recherchons notre futur(e) Second de Cuisine (F/H) pour intégrer un site en santé médicaux social situé à Longueville (77).
Le site réalise 150 couverts par jour avec une équipe de 6 personnes.
Vos missions seront les suivantes :
- Gestion de la production des plats
- Gestion des stocks, des inventaires et des commandes
- Relation client
- Assurer la traçabilité des produits et le contrôle des normes d'hygiène alimentaire (HACCP) ainsi que la gestion du PMS,
- Valoriser la prestation
- Faire de votre sécurité et celle de vos collègues une priorité.
Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celle des personnes en situation de handicap.
VOTRE PROFIL
- Vous maitrisez les normes HACCP
- Votre passion et votre créativité !
- Votre dynamisme et votre polyvalence !
- Votre bienveillance et votre relationnel !
- Vos capacités d'organisation et de rigueur !
INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES
- Date de prise de poste : immédiatement
- Horaires : De 8h à 16h avec un weekend sur 2 travaillé
- Avantages : 13ème mois, 13 RTT, mutuelle, PAC et PSM
- Des perspectives d'évolution à travers des formations (CQP, Ecole Le Nôtre…) et notre politique de mobilité (3000 restaurants sur toutes la France)
Votre CONTACT :
Votre Interlocuteur : Antoine CHAZAL
Ses coordonnées : - antoine.chazal@sodexo.com
Rattachement Hiérarchique : Antoine CHAZAL
Date de parution : 31/01/2025
Référence de l'offre : 2025-43068
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