VOTRE RÔLE ET MISSIONS :
Nous recherchons un second de Cuisine (H/F) pour intervenir au sein d’un self d'une clinique réalisant 250 couverts par jour.
Vous serez accompagné(e) par votre Responsable de Site et vous ferez partie d’une équipe composée de 10 personnes.
Vos missions :
- Mise en valeur de la prestation chaude et froide livrée depuis une cuisine centrale à destination des patients et convives
- Animation du self et participation au service
- Accompagner votre équipe sur la partie allotissement,
- Assurer la gestion des commandes, stocks et inventaires via outil informatique
- Assurer la traçabilité des produits, le bon respect et le contrôle des normes d'hygiène et sécurité
Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité !
VOTRE PROFIL
Vous partagez les mêmes valeurs que Sodexo : Esprit d’Equipe, de Service et de Progrès
Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme ou par une expérience significative dans ce domaine.
Meneur(neuse) d’Equipe, Passionné(e), vous êtes Créatif(ve) et vous avez la soif d’apprendre et d’accompagner votre équipe.
Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge !
REJOIGNEZ-NOUS !!!
INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES
• Localisation : Nantes (44)
• Date prise de poste : immédiate ou au plus tard janvier 2025
• Amplitudes horaires : 7H/15H, 1 weekend sur 3 réalisé
• Salaire : à partir de 2300 euros bruts, négociable selon expérience
• Avantages : 13ème mois, CSE, mutuelle de base gratuite, RTT
• Une offre formation personnalisée en lien avec l’entretien professionnel et des perspectives d’évolutions
Votre CONTACT :
Votre Interlocuteur : KARINE HIBLOT
Ses coordonnées : 02 55 58 06 75 - karine.hiblot@sodexo.com
Rattachement Hiérarchique : Anne MARIE
Date de parution : 08/11/2024
Référence de l'offre : 2024-41969
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