VOTRE RÔLE ET MISSIONS :
Nous recherchons un(e) RESPONSABLE DE PLONGE (H/F) pour notre restaurant d’entreprise situé à Rousset (13), qui sert 1 200 couverts par jour en semaine.
En collaboration avec le responsable de la restauration et le chef de cuisine, vous jouerez un rôle clé dans le bon fonctionnement de la plonge, en supervisant une équipe de 5 collaborateurs.
Vos missions principales seront:
- Assurer l’entretien de la vaisselle, des ustensiles, des équipements de cuisine et du matériel de plonge, en respectant les règles d’hygiène et de sécurité.
- Encadrer l’équipe de plongeurs en répartissant efficacement les tâches.
- Trier et ranger le matériel en zone propre.
- Appliquer les bonnes pratiques d’hygiène : entretien du matériel et des locaux, suivi du plan de nettoyage, gestion des déchets et contrôle des dates limites de consommation.
- Respecter les règles de sécurité, y compris le port des équipements de protection individuelle et les protocoles d’utilisation du matériel.
VOTRE PROFIL
Au-delà votre esprit d’Equipe, de Service et de Progrès…
Votre passion pour l’univers de la restauration fera la différence ainsi que votre dynamisme, bienveillance et rigueur !
Nous recherchons avant tout une personnalité et pour le reste nous nous chargerons de vous accompagner pour vous faire monter en compétences !
Ne passez pas à coté de cette opportunité, REJOIGNEZ-NOUS !!
Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap.
INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES
- Localisation : ROUSSET (13)
- Contrat : CDI à temps plein (35h)
- Horaires: 8h30 - 16h30 du lundi au vendredi
- Rémunération : 1847,30 euros brut + CE + 13me mois + 7 RTT + prime de site + mutuelle de base gratuite
Vous avez surtout la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations au service de nos clients et nos consommateurs.
Votre CONTACT :
Votre Interlocuteur : Antoine BERRIER
Ses coordonnées : - antoine.berrier@sodexo.com
Rattachement Hiérarchique : NICOLAS BLANC
Date de parution : 02/04/2025
Référence de l'offre : 2025-44206
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