Votre RÔLE ET MISSIONS :
Nous recherchons notre prochain(e) Responsable d'unités en restauration collective pour 5 établissements de santé (Ehpad).
L’ensemble des sites sont situés dans le périmètre de Marseille / Aubagne / La Ciotat (13).
Vous serez rattaché administrativement au Directeur d'exploitation, vous interviendrez sur les sites en fonction des besoins/urgences.
Vos missions seront les suivantes :
- Garantir la qualité de la prestation dans le respect du contrat et assurer la relation client
- Mettre en œuvre les menus et déclinaisons en fonction du contrat et développer les offres de restauration proposées.
- Manager, accompagner les équipes déjà en place
- Gérer votre budget et mettre tout en œuvre afin de garantir l'équilibre économique des sites.
- Gérer les commandes et les fins de mois en collaboration avec votre responsable.
- Etre à l'écoute de vos interlocuteurs Client et garantir leur satisfaction par une relation basée sur le respect et la confiance.
- Respecter et faire appliquer le Plan de Maitrise Sanitaire et toutes les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Permis de conduire nécessaire.
votre profil :
- Vous bénéficiez déjà d'une première expérience confirmée sur un poste équivalent dans le secteur de la restauration collective.
- A l'écoute, vous aimez apporter votre valeur ajoutée auprès de votre client.
- Vous être créatif/créative et force de propositions.
- Vous avez le goût des challenges et êtes à l'aise avec un environnement exigeant.
- Vous avez le goût du terrain qui vous a permis d'acquérir une solide expérience managériale.
INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES :
NOTRE PROPOSITION :
- Localisation : MARSEILLE / AUBAGNE (13)
- Avantages : 13ème mois / RTT / Primes
- Rémunération : 2700 euros brut
- Statut : agent de maitrise + véhicule de service
- Une offre formation personnalisée en lien avec l’entretien professionnel et des perspectives d’évolutions
Vous avez surtout la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations
- Une offre formation personnalisée en lien avec l’entretien professionnel et des perspectives d’évolutions
Vous avez surtout la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations au service de nos clients et nos consommateurs.
Votre CONTACT :
Votre Interlocuteur : Marie-Sophie PARTSOUMIAN
Ses coordonnées : - marie-sophie.partsoumian@sodexo.com
Rattachement : ANGELIQUE BLAISE
Date de Parution : 07/05/2025
Référence de l'offre : 2025-44810
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