VOTRE RÔLE ET MISSIONS :
En plein renouveau, la Maison Lenôtre recherche aujourd’hui un(e) Pâtissier.
Vos missions :
• Participer sous la responsabilité du Chef de partie à la réalisation de la pâtisserie dans le respect des fiches techniques et du savoir-faire Lenôtre ainsi que des délais impartis.
• Informer son supérieur hiérarchique de tout dysfonctionnement
• Réalisation de montage, des crème et garnitures les plus courantes
• Assurer l’intégration et la formation des apprentis et des commis pâtissiers
• Participer à l’animation de l’équipe en collaboration avec le Chef de partie
VOTRE PROFIL
Profil :
Être diplômé(e) d’un CAP, Bac Pro Pâtisserie, BEP Pâtisserie, mention complémentaire, BTM
Qualités :
- Maîtrise des bases de la pâtisserie
- Dextérité manuelle : exécution des tâches confiées avec rapidité
- Adaptabilité et réactivité par rapport aux fluctuations d’activité
- Qualités gustatives
INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES
Profil :
Être diplômé(e) d’un CAP, Bac Pro Pâtisserie, BEP Pâtisserie, mention complémentaire, BTM
Qualités :
• Maîtrise des bases de la pâtisserie
• Dextérité manuelle : exécution des tâches confiées avec rapidité
• Adaptabilité et réactivité par rapport aux fluctuations d’activité
• Qualités gustatives
Votre CONTACT :
Votre Interlocuteur : Elvira LOUREIRO
Ses coordonnées : - elvira.loureiro@lenotre.fr
Rattachement Hiérarchique : Elvira LOUREIRO
Date de parution : 27/09/2024
Référence de l'offre : 2024-41376
Je me crée un espace collaborateur