VOTRE RÔLE ET MISSIONS :
Pour l'un de nos restaurant d'entreprise (500 couverts - plusieurs points de restauration), nous recherchons un(e) Directeur d'Exploitation.
Rattaché(e) au Responsable Régional, vous encadrerez une équipe d'environ 20 personnes.
Vos missions :
- Identifier les leviers de croissance et développer le chiffre d’affaires
- Analyser les performances de votre restaurant
- Piloter la gestion administrative et financière de votre établissement en lien avec le Responsable Régional
- Fidéliser votre clientèle
- Etre garant de la sécurité au travail de ses collaborateurs
Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité !
VOTRE PROFIL
- Expérience confirmée chez Sodexo sur un restaurant de plus de 500 couverts / jour
- Vous savez piloter et analyser un compte d’exploitation
- Véritable commerçant et manager, vous êtes leader et fédérateur
- Dynamisme, disponibilité, esprit d'équipe et bonne humeur
- Vous maitrisez les outils et supports digitaux (notamment du Pack Office)
INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES
CDI - temps plein
Votre CONTACT :
Votre Interlocuteur : Amélie LOUYER
Ses coordonnées : 01 30 85 47 26 - amelie.louyer@sodexo.com
Rattachement Hiérarchique : Amélie LOUYER
Date de parution : 02/04/2025
Référence de l'offre : 2025-44197
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