VOTRE RÔLE ET MISSIONS :
Vous allez intégrer la brigade en cuisine d'une Clinique premium située à STRASBOURG (67), en qualité de CUISINIER(E) F/H.
Vous serez intégré(e) aux équipes d'Audrey DECKER WURTZ, notre responsable.
Site accessible en transport en commun.
Le site :
- Typologie de site : Clinique
- Equipe de 24 collaborateurs SODEXO sur site, soudée autour de valeurs humaines fortes, de solidarité, de respect et d'entraide
- Client historique de Sodexo Santé, exigeant et bienveillant
- Typologie de consommateurs : patients, soignants
- Régimes spécifiques et textures modifiées
Vos missions :
- Participer à la production chaude et froide pour ravir les papilles des patients et du personnel avec des produits de qualité,
- Dresser les plats pour le service et veiller à la présentation de vos assiettes,
- Adapter les repas en fonction des régimes alimentaires des patients (régime sans sel, mixés, moulinés),
- Participer au nettoyage de la cuisine,
- Assurer la traçabilité des produits, le bon respect et le contrôle des normes d'hygiène et sécurité,
- Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité !
VOTRE PROFIL
Vous partagez les mêmes valeurs que Sodexo : Esprit d’Equipe, de Service et de Progrès
Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme et par une expérience significative dans ce domaine.
Passionné(e), Connaisseur(se) des recettes de base, vous êtes Créatif(ve) et vous avez la soif d’apprendre !
Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge !
REJOIGNEZ-NOUS !
Profil recherché :
- CAP Cuisine
- Expérience en cuisine, avec une 1ère expérience en restauration collective exigée
- Connaissance/Formé(e) à l'HACCP
- Rigoureux(se), organisé(e), capable de travailler en équipe, disposant d'une bonne capacité d'adaptation, avec le sens du service et un projet professionnel
Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, SODEXO étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap.
INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES
POSTE A POURVOIR EN CDI A TEMPS PLEIN AU 09/09/2024
Un poste vous permettant de concilier vie professionnelle et vie privée
Travail du lundi au vendredi, 1 week-end sur 2 de repos, des horaires en continu (selon roulement) : de 6h30 à 14h30 ou de 10h30 à 18h30
Une rémunération attractive et de nombreux avantages issus de nos accords d’entreprise
Salaire selon profil et expériences, Primes du weekend, Participation aux bénéfices, Mutuelle de base gratuite, œuvres sociales du CSE
Une offre formation personnalisée en lien avec l’entretien professionnel et des perspectives d’évolutions
Des opportunités de mobilité France entière
Votre CONTACT :
Votre Interlocuteur : Caroline HESSMANN
Ses coordonnées : - caroline.hessmann@sodexo.com
Rattachement Hiérarchique : Sébastien BOUCHER / Jean-Valère FUMAROLI
Date de parution : 05/09/2024
Référence de l'offre : 2024-40986
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