VOTRE RÔLE ET MISSIONS :
Pour l'ouverture d'une nouvelle offre de restauration au siege Sodexo monde, nous recherchons un Chef Pâtissier passionné, inventif, créatif dans le respect de la saisonnalité. Assure la production de 200 à 250 couverts par jour.
Vos missions :
- Assurer la production culinaire, dressage et envoi des préparations
- Être garant(e) du respect de l'offre culinaire
- Concocter des gourmandises à partir de produits frais, locaux et de qualités a l’aide des fiches recettes
- Soigner la présentation pour attiser la curiosité de vos convies
- Assurer des animations pâtisserie
- Installation de la prestation pâtissière et dessert bar, nettoyage du laboratoire pâtisserie
- Respecter les normes d'hygiène alimentaire (HACCP)
Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité !
VOTRE PROFIL
Vous partagez les mêmes valeurs que Sodexo : Esprit d’Equipe, de Service et de Progrès.
Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme ou par une expérience significative en pâtisserie.
Passionné(e), Connaisseur(se) des recettes de base, vous êtes Créatif(ve) et vous avez la soif d’apprendre !
Vous êtes un élément moteur au sein de l'équipe que vous dirigez. Votre motivation est alimentée par de nouveaux défis, et vous aspirez à travailler aux côtés de professionnel(le)s de restauration et de la satisfaction client.
Vous savez optimiser les ressources, prendre des décisions éclairées et atteindre les objectifs fixés. Votre sens du collectif permet de créer un environnement de travail collaboratif, favorisant l'épanouissement professionnel de chacun.
Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge !
REJOIGNEZ-NOUS !!!
Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures
dont celles des personnes en situation de handicap.
INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES
• Localisation : Issy-les-Moulineaux (92)
• Date prise de poste : 30/03/2025
• Amplitudes horaires : Lundi au Vendredi de 7h à 15h
• Avantages : RTT, 13ème mois, Mutuelle de base gratuite
• Une offre formation personnalisée en lien avec l’entretien professionnel et des perspectives d’évolutions
Vous avez surtout la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le
développement de nos prestations au service de nos clients et nos consommateurs.
Votre CONTACT :
Votre Interlocuteur : Pier Paolo CAVALLO
Ses coordonnées : - pierpaolo.cavallo@sodexo.com
Rattachement Hiérarchique : CAVALLO Pier Paolo
Date de parution : 03/02/2025
Référence de l'offre : 2025-43097
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