VOTRE RÔLE ET MISSIONS :
Dans le cadre d'une ouverture de site, nous recherchons un Chef Gérant (H/F) pour un restaurant d'entreprise réalisant 280 couverts et la livraison de 40 repas.
Vous ferez partie d'une équipe composée de 8 personnes.
Vos missions :
- Assurer la gestion globale d'un restaurant multi clients et d'une activité repas livrés
- Garantir le suivi et la qualité de la prestation dans le cadre du respect des obligations contractuelles
- Assurer le relationnel client sur site en étant force de proposition.
- Etre le garant des résultats économiques et qualitatifs en prenant en charge l'organisation et le suivi des prestations Sodexo
- Garantir la sécurité sanitaire (HACCP) et SST des clients et collaborateurs
- Encadrer une équipe en assurant le recrutement, l'intégration, la formation et l'évaluation des collaborateurs
Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité !
VOTRE PROFIL
Vous partagez les mêmes valeurs que Sodexo : Esprit d’Equipe, de Service et de Progrès
Vous possédez le PERMIS B afin d'assurer la livraison de 40 repas
Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme ou par une expérience significative dans ce domaine.
Vous avez une expérience significative en management d'équipe.
Vous maitrise les outils de gestion, les process HACCP et SST.
Vous êtes une personne polyvalente, rigoureuse, autonome et dotée d'un bon sens du relationnel.
Meneur(neuse) d’Equipe, Passionné(e), vous êtes Créatif(ve) et vous avez la soif d’apprendre et d’accompagner votre équipe.
Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge !
Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap.
INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES
• Localisation : Montigny le Bretonneux (78)
• Date prise de poste : Dès que possible
• Amplitudes horaires : 7h - 15h30 du Lundi au Vendredi
• Avantages : 13ème mois, RTT, CE, 50% de prise de charge des transports en commun
• Une offre formation personnalisée en lien avec l’entretien professionnel et des perspectives d’évolutions
Vous avez surtout la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations au service de nos clients et nos consommateurs
Votre CONTACT :
Votre Interlocuteur : Amélie LOUYER
Ses coordonnées : 01 30 85 47 26 - amelie.louyer@sodexo.com
Rattachement Hiérarchique : LOUYER AMELIE
Date de parution : 03/05/2024
Référence de l'offre : 2024-39111
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