VOTRE RÔLE ET MISSIONS :
Faisant suite à une mobilité interne, nous recherchons notre futur(e) Chef(fe) de Cuisine (F/H) pour intégrer un site en santé médicaux social situé à Longueville (77).
Le site réalise 150 couverts par jour avec une équipe de 6 personnes.
Vos missions seront les suivantes :
- Gestion de la production des plats
- Gestion des stocks, des inventaires et des commandes
- Relation client
- Assurer la traçabilité des produits et le contrôle des normes d'hygiène alimentaire (HACCP) ainsi que la gestion du PMS,
- Valoriser la prestation
- Faire de votre sécurité et celle de vos collègues une priorité.
Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celle des personnes en situation de handicap.
VOTRE PROFIL
- Vous maitrisez les normes HACCP
- Votre passion et votre créativité !
- Votre dynamisme et votre polyvalence !
- Votre bienveillance et votre relationnel !
- Vos capacités d'organisation et de rigueur !
INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES
- Date de prise de poste : immédiatement
- Horaires : De 8h à 16h avec un weekend sur 2 travaillé
- Avantages : 13ème mois, 13 RTT, mutuelle, PAC et PSM
- Des perspectives d'évolution à travers des formations (CQP, Ecole Le Nôtre…) et notre politique de mobilité (3000 restaurants sur toutes la France)
Rejoindre Sodexo, c’est une chance unique de participer aux Jeux Olympiques et Paralympiques de Paris 2024 ! Futur salarié, vous serez prioritaire pour y participer !
Votre CONTACT :
Votre Interlocuteur : Antoine CHAZAL
Ses coordonnées : - antoine.chazal@sodexo.com
Rattachement Hiérarchique : Antoine CHAZAL
Date de parution : 04/11/2024
Référence de l'offre : 2024-41863
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