Votre RÔLE ET MISSIONS :
Nous recherchons un Chef de Cuisine (F/H) dans un Ehpad réalisant 72 couverts par jour. Vous ferez partie d’une équipe composée de 2 personnes.
Vos missions :
• Assurer la production culinaire chaude et froide des résidents et du personnel avec des produits de qualité.
• Adapter les repas en fonction des régimes alimentaires des patients (régime sans sel, mixés, moulinés) et des techniques culinaires
• Entretien du poste de travail et des équipements
• Connaître et appliquer la gestion des restes et du stockage des denrées
• Assurer la traçabilité des produits, le bon respect et le contrôle des normes d'hygiène et sécurité
Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité !
votre profil :
L’Esprit d’Equipe, de Service et de Progrès sont pour vous indispensables !
Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme ou par une expérience significative dans ce domaine.
Meneur(neuse) d’Equipe, Passionné(e), vous êtes Créatif(ve) et vous avez la soif d’apprendre et d’accompagner votre équipe.
Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge !
REJOIGNEZ-NOUS !!!
Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sogeres étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap.
INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES :
• Localisation : CASTELNAUD D'ESTRETEFOND (31)
• Amplitudes horaires : planning infirmier = journée de 10h avec semaine de 3 ou 4 jours et un week-end sur deux.
• Avantages : primes, 10 jours de RTT et 13ème mois
• Une offre formation personnalisée en lien avec l’entretien professionnel et des perspectives d’évolutions
Vous avez surtout la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement
de nos prestations au service de nos clients et nos consommateurs.
Votre CONTACT :
Votre Interlocuteur : Valeriane GENESTE
Ses coordonnées : - valeriane.geneste@sodexo.com
Rattachement : Valeriane Geneste MAT
Date de Parution : 07/01/2025
Référence de l'offre : 2025-42719
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