Votre RÔLE ET MISSIONS :
Dans le cadre d'un départ à la retraite prévu à la fin de l'été, nous recherchons notre prochain(e) CHEF DE CUISINE (H/F).
Au sein d'un établissement scolaire situé à Aix-en-Provence (13), vous accompagnerez les équipes déjà en place.
Vos missions :
- Assurer la production culinaire pour 210 couverts par jour.
- Manager une équipe de 3 personnes
- Respecter et faire respecter les réglementations en matière d'hygiène (HACCP) et de sécurité au travail
- Faire de votre sécurité et celle de vos collègues une priorité
- Gérer les commandes et les stocks,
- Assurer la relation au quotidien avec les patients, le personnel et la Direction de l'Etablissement
Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, SODEXO étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celle des personnes en situation de handicap.
votre profil :
Vous partagez les mêmes valeurs que SODEXO : Esprit d’Equipe, de Service et de Progrès,
Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme ou une expérience significative en Restauration sur un poste similaire
Passionné(e), Connaisseur(se) des recettes de base, Créatif(ve), Soif d’apprendre et de se remettre en cause, Meneur(se) d’équipe (
Vous vous reconnaissez, vous êtes prêt(e) à relever ce challenge,
Alors rejoignez–nous !
INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES :
CDI à temps plein
Rythme de travail : du lundi au vendredi / possibilité d'assurer des remplacements lors des vacances scolaires (fermeture du site)
Horaires : 07h00-15h00
Un package motivant et un véritable équilibre vie personnelle / vie professionnelle :
- Une rémunération de 2400 € brute mensuelle
- 13 eme mois
- Primes spécifiques pour les week-ends et jours fériés
- Avantages sociaux (mutuelle, CE…)
- Un plan d’intégration et de formation complet à votre arrivée dans l’équipe (PMS, S.S.T, gestion des stocks, textures modifiées)
Des Perspectives d'évolution à travers des formations (Ecole Le Nôtre…) et de mobilité sur nos 3000 restaurants sur toute la France.
Votre CONTACT :
Votre Interlocuteur : Marie-Sophie PARTSOUMIAN
Ses coordonnées : - marie-sophie.partsoumian@sodexo.com
Rattachement : LAURE PELLISSIER
Date de Parution : 22/05/2025
Référence de l'offre : 2025-45049
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