Votre RÔLE ET MISSIONS :
En tant que Chef(fe) de Production, vous jouez un rôle clé dans la satisfaction des convives et le bon fonctionnement de la cuisine.
Votre quotidien sera rythmé par plusieurs missions essentielles :
Production Culinaire & Qualité
Élaborer des menus équilibrés avec les équipes diététiques.
Superviser la préparation des repas (normes HACCP)
Limiter le gaspillage et maîtriser les coûts.
Management & Animation d’Équipe
Encadrer & former l’équipe en cuisine.
Organiser les plannings
Gestion des Stocks & Approvisionnements
Passer les commandes
Contrôler la réception et la gestion des stocks
votre profil :
Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme ET une expérience significative dans ce domaine.
Meneur(neuse) d’Equipe, Passionné(e), vous êtes Créatif(ve) et vous avez la soif d’apprendre et d’accompagner votre équipe.
Vous êtes : Pédagogue, Empathique, Créatif(ve), attentif(ve) aux détails et désireux(se) d'apprendre et de progresser.
🤝 Partageant les valeurs de Sodexo : Esprit d'équipe, service et progrès.
Si vous vous reconnaissez, vous êtes prêt(e) à relever ce défi culinaire !
✨ Rejoignez-nous dans cette aventure où la diversité et l'inclusion sont au cœur de nos actions et où chaque talent compte.
INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES :
-🔄 Horaires structurés : 7h 15h30
- Salaire à partir de 2 700 € Brut
-🎁 Avantages sociaux compétitifs : 13ème mois (après un an révolu), CSE, mutuelle de base gratuite, RTT , congés pour événements familiaux (mariage, naissance, etc.)
-📚 Carrière boostée grâce à nos opportunités d’évolution, de formation et de mobilité interne proches de chez vous
-🎨 Un environnement où votre créativité et vos idées sont encouragées pour améliorer nos services.
Votre CONTACT :
Votre Interlocuteur : Johanna TALLON
Ses coordonnées : - johanna.tallon@sodexo.com
Rattachement : Johanna TALLON
Date de Parution : 27/08/2025
Référence de l'offre : 2025-46461
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