VOTRE RÔLE ET MISSIONS :
Nous sommes à la recherche de notre futur apprentie chef de rang H/F pour préparer:
un BTS MHR ( management en hôtellerie restauration) option A pour une durée de 12 à 24 mois.
Au sein d'un club de direction avec une prestation semi gastronomique, situé à TOULOUSE, Sodexo assure la production culinaire.
Vous serez accompagné(e) et formé(e) par votre maitre maitre d'apprentissage sur les missions suivantes :
✅Servir les pauses
✅ Dressage de la salle de restaurant, accueillir le client, effectuer le service, débarrassage 🍽️
✅ Participation au briefing avec les équipes
✅ Préparation des cocktails
✅ Mise en place des buffets
✅ Room service : Pause-café ☕️, plateau repas 🍽️
✅ Préparation des réunions (journée entière avec les convives) => Pause du matin, repas du midi, pause de l’après midi
✅ Accompagnement pour la gestion des stocks
✅ Participation au club œnologique
✅ Animation restaurant extérieur pour la saison estivale
✅ Mesures HACCP et procédures SST
Précisions du site : Restauration d’entreprise type club de direction privée sur réservation, room services, traiteur.
Club œnologique, accords mets et vin 🍷
VOTRE PROFIL
Votre passion pour l’univers de la restauration fera la différence ainsi que votre dynamisme, bienveillance et rigueur !
Nous recherchons avant tout une personnalité et nous nous chargerons de vous accompagner pour vous faire monter en compétence.
Ne passez pas à côté de cette opportunité, rejoignez Sodexo !
INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES
Vous préparez une formation en BTS MANAGEMENT HOTELLERIE RESTAURATION option A en alternance et vous recherchez une entreprise d’accueil ? N’hésitez pas à nous faire suivre votre candidature en postulant à cette offre.
Vous bénéficierez d’horaires moins contraignants qu’en restauration traditionnelle !
Seules conditions :
- Vous avez entre 16 ET 29 ans*
- Vous êtes de nationalité française ou êtes autorisé(e) à travailler en France
* Il n’y a pas de limite d’âge pour les personnes en situation de handicap (avec RQTH).
Rejoignez - nous et commencez votre aventure culinaire !
Votre CONTACT :
Votre Interlocuteur : Guillaume PAILLARD
Ses coordonnées : 06 21 41 84 61 - guillaume.paillard@sodexo.com
Rattachement Hiérarchique : LECLUYSE DAVID
Date de parution : 31/07/2025
Référence de l'offre : 2025-46172
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