VOTRE RÔLE ET MISSIONS :
Dans le cadre d'une mobilité interne, nous sommes à la recherche d'un Adjoint de production (H/F) pour l'un de nos restaurants d'entreprises à Puteaux.
Vos missions:
- Organiser et gérer l'ensemble du processus de production culinaire en encadrant une équipe dont le nombre et la composition varient en fonction des établissements.
- Produire les plats dans le respect des fiches techniques et méthodes de travail des produits
- Assure l'approvisionnement (gestion de stock) et la fabrication (quantité, qualité, coûts) en utilisant les outils informatiques
- Coordonner les activités , la présentation et distribution
- Etre garant des normes d'hygiène, qualité gustatives et nutritionnelle, de sécurité , et de normes commerciales (calibrage, contrat...)
VOTRE PROFIL
Au-delà votre esprit d’Equipe, de Service et de Progrès…
- Vous avez un CAP « Cuisine » /Brevet professionnel« Cuisinier»
- Vous avez déjà occupé un poste de chef cuisinier depuis plus 3 ans
- Management d'une equipe de plus de 3 personnes
- Vous maitrisez de la gestion de stock
- Vous êtes a l'aise avec les outils informatique
- Vous maitrisez les normes d'hygiène
Ne passez pas à coté de cette opportunité
REJOIGNEZ-NOUS !!
Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap.
INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES
• Localisation : Puteaux (92)
• Date prise de poste : dès que possible
• Amplitudes horaires : Du lundi au vendredi
• Avantages : 13ème mois / 10 RTT/ Remboursement à 50% du pass Navigo
• Une offre formation personnalisée en lien avec l’entretien professionnel et des perspectives d’évolutions
Vous avez surtout la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations au service de nos clients et nos consommateurs.
Votre CONTACT :
Votre Interlocuteur : Jessica TAVARES
Ses coordonnées : - jessica.tavares@sodexo.com
Rattachement Hiérarchique : LOUYER AMELIE
Date de parution : 20/02/2025
Référence de l'offre : 2025-43445
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