VOTRE RÔLE ET MISSIONS :
Nous recherchons un(e) adjoint d'exploitation pour un de nos site Education situé à Paris 16 et réalisant 2500 couverts / jours en moyenne.
Vous pilotez le site en relation avec le responsable de site et une équipe de 28 personnes.
Vos missions seront les suivantes :
- Piloter avec le Maître d’hôtel les prestations annexes (définition des prestations, devis),
- Etre garant de la prestation du soir,
- Gérer le planning pour l'ensemble du site, la facturation et l'administratif avec le responsable,
- Gérer le management hygiène et sécurité mais aussi la relation client (exigeant),
- Animer l'équipe
Vous avez la capacité à piloter le site en l'absence du directeur de site.
Permis B
VOTRE PROFIL
Vous partagez les mêmes valeurs que Sodexo : Esprit d’Equipe, de Service et de Progrès
Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme ou par une expérience significative dans ce domaine.
Meneur(neuse) d’Equipe, Passionné(e), vous êtes Créatif(ve) et vous avez la soif d’apprendre et d’accompagner votre équipe.
Vous avez une connaissance du service à table
Vous avez les connaissances de bases en informatique (gestion des devis / reporting via Excel / Power Point)
Vous maitrisez l'HACCP
Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge !
REJOIGNEZ-NOUS !
Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap.
INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES
• Localisation : Paris 16
• Date prise de poste : dès que possible
• Amplitudes horaires : lundi, Mardi, Jeudi et Vendredi de 10h à 20h
• Avantages : 13eme mois /13RTT / Prime
• Une offre formation personnalisée en lien avec l’entretien professionnel et des perspectives d’évolutions
Vous avez surtout la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations au service de nos clients et nos consommateurs.
Votre CONTACT :
Votre Interlocuteur : Antoine CHAZAL
Ses coordonnées : - antoine.chazal@sodexo.com
Rattachement Hiérarchique : ANTOINE Chazal
Date de parution : 24/09/2025
Référence de l'offre : 2025-47886
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